Diplomatura en Ciències Empresarials (3011)

PRODUCCIÓ I(10193) 

Tema 1. Introducció a la gestió de la producció

La transformació i la creació de valor. Les operacions a les empreses de serveis. Conceptes bàsics.

Tema 2. Anàlisi de processos

Característiques bàsiques. Diagrames de flux. Diagrames de gant. Equilibrament de processos. Colls d'ampolla.

Tema 3. Anàlisi de capacitats

Càlcul de capacitats. Distribucions en planta.

Tema 4. Estocs d'acoblament

Definicions. Lleis fonamentals de l'equilibri. Utilització i sentit dels estocs d'acoblament. Gràfiques input i output.

Tema 5. Anàlisi de l'activitat

Definicions i fórmules bàsiques. Càlcul de l'activitat màxima. Interferències de màquines i altres fenòmens d'interferència.

Tema 6. Disseny de sistemes

Classificació dels sistemes productius. Característiques de cada sistema. Aplicació de sistemes a activitats de negoci concretes.

Tema 7. Gestió de conflictes

L'aprenentatge. Teories X i Y. Teoria de la motivació. L'aprenentatge.

Tema 8. Demandes dependents i demandes independents

Gestió de la demanda. Temps de preparació. Temps de lliurament. Just in time i producció sense estocs. Control de la producció amb Kan-Ban.

Tema 9. Automatització

Sistemes de producció flexibles. Sistemes de producció integrada. Enginyeria simultània. Introducció a la robòtica industrial.

Tema 10. Gestió dels estocs

Importància del control dels estocs. Càlcul del lot òptim. Divisió de magatzems i la seva gestió. Estocs de seguretat. Concepte de nivell de servei mínim.

Bibliografia

BUFFA, E. Administración de las operaciones. Mèxic: Limusa, 1981.
CHASE & AQUILANO. Gestión de la producción y dirección de operaciones. Barcelona: Hispano Europea.
GOLDRATT, E. La meta. Un proceso de mejora continua. Madrid: Taular, 1990.
HAX, A. Dirección de las operaciones en la empresa. Barcelona: Hispano Europea, 1983.
ROMMEL, G. Simplicity Wins. McKinsey & Co. Stuttgart. Schäffer Poeschl Verlag.