Autor: Manuel Vázquez Montalbán

Títol: "Contra la tuberculosis y la esquizofrenia"

Nom de la publicació: Camp de l'Arpa

Data de la publicació: Desembre 1979

Pàgina i secció: 5-6, Editorial

Tema: Crítica al romanticisme i la psicoanàlisi

Resum del contingut: Dos dels corrents que més han influït en la conducta dels intel·lectuals són el romanticisme i la psicoanàlisi. El romanticisme, diu Vázquez Montalbán, que taca la literatura de tuberculosi, ja que no tracta l'escriptor com un ésser terrenal, sinó que repugna tot allò que el fa home. Defensa la literatura que fan Hemingway i Fernández Flórez, capaços d'usar en els seus relats un home menjant una truita de patates o obrint una llauna de mongetes. A partir d'aquí, l'autor fa una apologia de l'aparició del menjar en la literatura, parlant fins i tot de les citacions que hi ha a diverses obres sobre l'acte de menjar, que arriba a adquirir gairebé un fet central. Però, Vázquez Montalbán va més enllà i assenyala que aquells qui aposten per introduir fets terrenals a les seves novel·les, tenen una moralitat diferent dels que no fan.

Persones i institucions citades: Cuore d'Amicis, Hemingway, Malcolm Lowry, Fernández Florez, Procusa, Juanito de Parravicini, Flora de San Juan, Real Academia Asturiana, Departament d'Hispàniques dels Estats Units, Rogelio de Amaral, Camp de l'Arpa, Xavier Domingo

Noms de llocs citats: Estats Units

Comentaris: Vázquez Montalbán converteix l'editorial d'un número dedicat a les relacions entre gastronomia i literatura en el llindar que fixa la moralitat.